辣媽幫首頁>美食廚房幫>【深秋美食】入口即化的瑪格麗特餅干,酥的掉渣,零失敗,超簡單!
美食廚房幫

【深秋美食】入口即化的瑪格麗特餅干,酥的掉渣,零失敗,超簡單!

育兒達人
美食達人
美妝達人
愛敗達人
活力達人
Lv.

餅干各種各樣,大多數都是以其中原料命名的,比如:蔓越莓餅干、咖啡核桃餅干、紅糖燕麥餅干等等。能擁有自己名字的餅干不多,瑪格麗特餅干就是其中之一,背后還隱藏著一個美麗的愛情故事。


據說在很久以前,有一個糕點師在做餅干時,心中默默的念著他情人的名字,并將自己的手印按在餅干上。這就是“瑪格麗特”的由來。


瑪格麗特餅干是一款很經典的餅干,是烘焙愛好者做的最多的餅干之一,而且制作非常簡單,基本不會失敗,口感很好,入口即化。特別建議烘焙入門的朋友做,烤的時候滿屋子的香氣,特別是等烤好后吃一口,想著背后的愛情故事,那幸福感爆棚~


食材:

黃油 50克

糖粉 20克

熟蛋黃 1個

低筋面粉 50克

玉米淀粉 50克


10月美食日記:深秋餐桌上的美食盛宴


1月前 樓主
  •   
  • 分享  
  • 育兒達人
    美食達人
    美妝達人
    愛敗達人
    活力達人
    Lv.14
      做法:

    1、準備好所有材料,把黃油室溫軟化到能用手指按下去。
    1月前 1樓 回復
  • 育兒達人
    美食達人
    美妝達人
    愛敗達人
    活力達人
    Lv.14
      2、黃油中加入糖粉,用刮刀將黃油和糖粉稍微拌一下,避免打發糖粉飛濺。
    1月前 2樓 回復
  • 育兒達人
    美食達人
    美妝達人
    愛敗達人
    活力達人
    Lv.14
      3、用電動打蛋器高速將黃油打發至蓬松,發白的狀態。
    1月前 3樓 回復
  • 育兒達人
    美食達人
    美妝達人
    愛敗達人
    活力達人
    Lv.14
      4、把熟蛋黃放在篩子里,用勺子往下壓,過篩后的蛋黃和黃油攪拌均勻。
    1月前 4樓 回復
  • 育兒達人
    美食達人
    美妝達人
    愛敗達人
    活力達人
    Lv.14
      5、篩入低筋粉和玉米淀粉,攪拌成團。
    1月前 5樓 回復
  • 育兒達人
    美食達人
    美妝達人
    愛敗達人
    活力達人
    Lv.14
      6、把面團包上保鮮膜放入冰箱冷藏1個小時。
    1月前 6樓 回復
  • 育兒達人
    美食達人
    美妝達人
    愛敗達人
    活力達人
    Lv.14
      7、冷藏完把面團分成10克一個,搓圓放入烤盤。
    1月前 7樓 回復
  • 育兒達人
    美食達人
    美妝達人
    愛敗達人
    活力達人
    Lv.14
      8、把每個面團用大拇指向下壓一下。
    1月前 8樓 回復
  • 育兒達人
    美食達人
    美妝達人
    愛敗達人
    活力達人
    Lv.14
      9、放入預熱好的烤箱中層,上下火170度烤25分鐘。
    1月前 9樓 回復
  • 育兒達人
    美食達人
    美妝達人
    愛敗達人
    活力達人
    Lv.14
      小貼士:

    1、每個烤箱脾氣不一樣,上色夠深了可以蓋上錫紙。

    2、黃油一定要軟化到可以摁下去,要不然不容易打發哦。
    1月前 10樓 回復
< 1 2 > 跳到 確定

最近加入用戶

幫排行榜

安康| 抚顺| 黔西南| 南京| 吉安| 泰州| 昆山| 聊城| 安吉| 海东| 南充| 益阳| 靖江| 邵阳| 新疆乌鲁木齐| 盘锦| 潮州| 绵阳| 醴陵| 海北| 仁怀| 果洛| 无锡| 武安| 商洛| 安岳| 邹城| 慈溪| 淄博| 三明| 海南海口| 曲靖| 涿州| 淮南| 乐山| 神农架| 三明| 齐齐哈尔| 河池| 邵阳| 白沙| 宝应县| 淮北| 燕郊| 丹阳| 贺州| 陇南| 惠东| 日喀则| 衡阳| 桐乡| 大同| 宜昌| 山南| 莆田| 阿里| 绍兴| 玉树| 宜昌| 白城| 忻州| 昌都| 盐城| 遵义| 乐平| 嘉兴| 桓台| 六安| 伊春| 孝感| 克孜勒苏| 淮南| 锡林郭勒| 厦门| 三亚| 东阳| 绍兴| 瓦房店| 日土| 雅安| 驻马店| 眉山| 宣城| 三河| 河源| 日喀则| 德清| 崇左| 馆陶| 塔城| 遵义| 三沙| 湘西| 宿州| 襄阳| 吉林长春| 漳州| 建湖| 任丘| 眉山| 台州| 双鸭山| 简阳| 张掖| 惠东| 鹤岗| 简阳| 邹平| 泰州| 益阳| 山西太原| 丹阳| 改则| 乌兰察布| 金昌| 仁寿| 深圳| 巴中| 海南| 长垣| 温州| 哈密| 南京| 黄冈| 马鞍山| 高雄| 庄河| 通辽| 亳州| 萍乡| 河北石家庄| 柳州| 九江| 天水| 辽阳| 锡林郭勒| 宁波| 珠海| 澳门澳门| 宁夏银川| 和田| 锡林郭勒| 漳州| 雅安| 南充| 五家渠| 自贡| 广西南宁| 永州| 东营| 海北| 伊犁| 佛山| 兴安盟| 凉山| 阳江| 周口| 吉安| 宿迁| 泗阳| 佛山| 朔州| 高雄| 舟山| 湘西| 潮州| 绵阳| 萍乡| 丽水| 崇左| 十堰| 西藏拉萨| 柳州| 漳州| 汝州| 喀什| 昌都| 启东| 鄂州| 高密| 仙桃| 大兴安岭| 克孜勒苏| 天门| 宿州| 汝州| 巴中| 绥化| 伊犁| 项城| 崇左| 临沂| 佛山| 牡丹江| 那曲| 梧州| 临沧| 六盘水| 林芝| 红河| 乐清| 内蒙古呼和浩特| 遂宁| 河南郑州| 阳春| 安徽合肥| 三门峡| 澳门澳门| 台南| 大同| 宜昌| 锡林郭勒| 南平| 咸阳| 铜仁| 丹阳| 灌云| 三明| 玉溪| 济南| 安吉| 阳泉| 周口| 台南| 汕尾| 海拉尔| 大庆| 山东青岛| 湛江| 湘西| 宣城| 宝鸡| 晋江| 德清| 顺德| 滨州| 泗阳| 宜宾| 曲靖| 保定| 常州| 清远| 江苏苏州| 渭南| 甘南| 台山| 防城港| 昌都| 霍邱| 吴忠| 铜陵| 陇南| 昌吉| 白银| 克拉玛依| 黑龙江哈尔滨| 昌吉| 眉山| 铜陵| 云浮| 松原| 临汾| 河池| 荣成| 琼中| 神农架| 柳州| 朔州| 莱芜| 淮南| 荣成| 宁德| 湛江| 河南郑州| 衡水| 阜新| 渭南| 河南郑州| 塔城| 中卫| 果洛| 三亚| 云南昆明| 台北| 宿州| 沧州| 山南| 崇左| 甘南| 周口| 保定| 惠州| 台北| 姜堰| 台州| 遂宁| 吴忠| 黄石| 高密| 遵义|