什么是酸性食物

酸性食物有哪些

常見的酸性食物有哪些

酸性水果有哪些

辣媽幫首頁> 孕育百科 >酸性食物

酸性食物

詞條摘要

酸性食物
酸性食物是依據流行的酸性體質理論而來的,而不是指食物直接測試pH值的分類。即食物經過消化后最終形成氮、碳、硫、氯、鹽等形成酸根留在體內的稱酸性食物。諸如:牛,羊、豬、雞、鴨、魚肉、谷物等。

什么是酸性食物

  酸性食品通常指含有豐富的蛋白質、脂肪和糖類的食品,因含硫(S)、磷(P)、氯(Cl)元素較多,在人體內代謝后產生硫酸、鹽酸、磷酸和乳酸等物質。
  酸性食物是依據流行的酸性體質理論而來的,而不是指食物直接測試pH值的分類。即食物經過消化后最終形成氮、碳、硫、氯、鹽等形成酸根留在體內的稱酸性食物。諸如:牛,羊、豬、雞、鴨、魚肉、谷物等。

酸性食物有哪些


  判斷食物的酸堿性,并非根據人們的味覺、也不是根據食物溶于水中的化學性,而是根據食物進入人體后所生成的最終代謝物的酸堿性而定。食物成分中的97%是碳、氮、氫、氧,其代謝產物大都是酸性的,包括鹽酸、磷酸、乳酸、脂肪酸及膽固醇酸等。
  營養學家認為,魚、肉、禽、蛋、大米、面粉、油脂、糖類等都是酸性食物。通俗點看,酸性食物有以下這些:淀粉類;動物性食物;甜食;精制加工食品(如白面包等);油炸食物或奶油類;豆類(如花生等)。

常見的酸性食物有哪些


  1、強酸性食品:蛋黃、奶酪、白糖做的西點或柿子、烏魚子、柴魚等。
  2、中酸性食品:火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥、奶油、馬肉等。
  3弱酸性食品:白米、落花生 、啤酒、酒、油炸豆腐 、海苔、文蛤、章魚,泥鰍。

酸性水果有哪些


  水果大多數都是堿性的,小部分是酸性的,如楊梅、梅子、李子、加州李、紅莓等。
  水果的酸堿性不是按照味道劃分的,是根據食物焚燒以后的灰溶解在水中的PH值確定的。水果的酸味是因為水果中的果酸和檸檬酸。
沛县| 阳春| 渭南| 惠东| 蓬莱| 泗洪| 凉山| 福建福州| 塔城| 巴中| 启东| 汕头| 恩施| 馆陶| 荣成| 遵义| 芜湖| 大连| 资阳| 抚顺| 临沧| 茂名| 宁波| 海丰| 贵州贵阳| 吉安| 五家渠| 榆林| 崇左| 渭南| 武威| 青州| 济宁| 海北| 湖北武汉| 那曲| 文山| 海门| 大兴安岭| 开封| 东海| 任丘| 儋州| 平凉| 防城港| 泸州| 渭南| 白银| 东海| 阿拉善盟| 马鞍山| 西双版纳| 蚌埠| 台山| 广汉| 仁寿| 萍乡| 汉川| 葫芦岛| 保定| 汕尾| 阿拉善盟| 临汾| 陇南| 邯郸| 连云港| 禹州| 安岳| 大兴安岭| 荆门| 金昌| 迪庆| 河北石家庄| 铁岭| 灌南| 招远| 湖北武汉| 章丘| 赤峰| 曲靖| 兴安盟| 新疆乌鲁木齐| 榆林| 咸阳| 日土| 临沧| 乐清| 达州| 郴州| 锡林郭勒| 东阳| 海北| 义乌| 张家界| 泰兴| 中卫| 六盘水| 巴中| 吴忠| 江西南昌| 克孜勒苏| 运城| 阜阳| 汕头| 铜川| 安阳| 邹平| 平顶山| 常德| 滁州| 五指山| 廊坊| 舟山| 阿里| 遂宁| 阿拉尔| 镇江| 雅安| 甘南| 通化| 新乡| 仁怀| 鹰潭| 大连| 三亚| 庆阳| 安庆| 慈溪| 赣州| 黄山| 新疆乌鲁木齐| 海西| 陕西西安| 湘西| 西双版纳| 石河子| 屯昌| 伊春| 山西太原| 临汾| 大同| 通辽| 邢台| 镇江| 盘锦| 盘锦| 宜昌| 濮阳| 福建福州| 延安| 宜昌| 昭通| 海丰| 博尔塔拉| 靖江| 阿勒泰| 喀什| 荆门| 扬州| 河源| 和县| 茂名| 顺德| 泰兴| 姜堰| 中卫| 黄山| 吉林| 任丘| 河南郑州| 钦州| 赣州| 庄河| 宝应县| 西藏拉萨| 武安| 神木| 海丰| 黔东南| 保山| 沭阳| 辽宁沈阳| 襄阳| 鄢陵| 常德| 保亭| 灌云| 甘肃兰州| 贵州贵阳| 绥化| 中山| 衢州| 雅安| 晋江| 漯河| 江门| 山南| 桐乡| 衡水| 海门| 自贡| 吐鲁番| 姜堰| 临夏| 衢州| 资阳| 曲靖| 宿迁| 天水| 常州| 唐山| 大同| 铜仁| 启东| 诸暨| 日照| 平顶山| 镇江| 吴忠| 平凉| 绵阳| 包头| 遵义| 咸宁| 哈密| 荣成| 营口| 巴彦淖尔市| 淄博| 钦州| 三沙| 昭通| 株洲| 乐清| 东台| 日喀则| 基隆| 淄博| 晋城| 湛江| 汕头| 临汾| 恩施| 清徐| 普洱| 诸城| 青州| 南阳| 肥城| 梅州| 楚雄| 乐山| 琼中| 平凉| 三亚| 安岳| 姜堰| 新泰| 哈密| 内蒙古呼和浩特| 德宏| 德清| 曲靖| 三沙| 江西南昌| 桐城| 呼伦贝尔| 六安| 天水| 宜宾| 梅州| 黔南| 抚州| 柳州| 益阳| 连云港| 宝应县| 马鞍山| 葫芦岛| 马鞍山| 永康| 淮安| 诸城| 湘潭| 阿勒泰| 昭通| 定西| 齐齐哈尔| 无锡| 佛山| 六盘水| 宜昌| 贺州| 菏泽| 海南海口| 通化| 漯河| 兴化| 包头| 阳春|