什么是酸性食物

酸性食物有哪些

常見的酸性食物有哪些

酸性水果有哪些

辣媽幫首頁> 孕育百科 >酸性食物

酸性食物

詞條摘要

酸性食物
酸性食物是依據流行的酸性體質理論而來的,而不是指食物直接測試pH值的分類。即食物經過消化后最終形成氮、碳、硫、氯、鹽等形成酸根留在體內的稱酸性食物。諸如:牛,羊、豬、雞、鴨、魚肉、谷物等。

什么是酸性食物

  酸性食品通常指含有豐富的蛋白質、脂肪和糖類的食品,因含硫(S)、磷(P)、氯(Cl)元素較多,在人體內代謝后產生硫酸、鹽酸、磷酸和乳酸等物質。
  酸性食物是依據流行的酸性體質理論而來的,而不是指食物直接測試pH值的分類。即食物經過消化后最終形成氮、碳、硫、氯、鹽等形成酸根留在體內的稱酸性食物。諸如:牛,羊、豬、雞、鴨、魚肉、谷物等。

酸性食物有哪些


  判斷食物的酸堿性,并非根據人們的味覺、也不是根據食物溶于水中的化學性,而是根據食物進入人體后所生成的最終代謝物的酸堿性而定。食物成分中的97%是碳、氮、氫、氧,其代謝產物大都是酸性的,包括鹽酸、磷酸、乳酸、脂肪酸及膽固醇酸等。
  營養學家認為,魚、肉、禽、蛋、大米、面粉、油脂、糖類等都是酸性食物。通俗點看,酸性食物有以下這些:淀粉類;動物性食物;甜食;精制加工食品(如白面包等);油炸食物或奶油類;豆類(如花生等)。

常見的酸性食物有哪些


  1、強酸性食品:蛋黃、奶酪、白糖做的西點或柿子、烏魚子、柴魚等。
  2、中酸性食品:火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥、奶油、馬肉等。
  3弱酸性食品:白米、落花生 、啤酒、酒、油炸豆腐 、海苔、文蛤、章魚,泥鰍。

酸性水果有哪些


  水果大多數都是堿性的,小部分是酸性的,如楊梅、梅子、李子、加州李、紅莓等。
  水果的酸堿性不是按照味道劃分的,是根據食物焚燒以后的灰溶解在水中的PH值確定的。水果的酸味是因為水果中的果酸和檸檬酸。
阿坝| 伊犁| 荆门| 海西| 灌南| 池州| 衡水| 澳门澳门| 安岳| 迪庆| 如皋| 通辽| 迪庆| 山南| 阿坝| 襄阳| 滨州| 岳阳| 天水| 咸宁| 邹城| 大庆| 石河子| 丽水| 宁波| 杞县| 洛阳| 内江| 武威| 海宁| 林芝| 济南| 莆田| 菏泽| 池州| 鹤壁| 青州| 眉山| 金坛| 赣州| 淄博| 岳阳| 鄂尔多斯| 襄阳| 兴安盟| 泸州| 海安| 普洱| 清徐| 遵义| 泰州| 博尔塔拉| 和田| 凉山| 南充| 潮州| 阳春| 齐齐哈尔| 四平| 涿州| 晋城| 福建福州| 三沙| 平凉| 石河子| 肥城| 来宾| 来宾| 衡阳| 玉环| 无锡| 如皋| 宁夏银川| 醴陵| 海南海口| 章丘| 蓬莱| 自贡| 迁安市| 保定| 朔州| 阳泉| 楚雄| 马鞍山| 唐山| 漳州| 张家口| 沧州| 新沂| 泰安| 博罗| 南平| 阳江| 惠东| 鹤壁| 苍南| 阳春| 凉山| 渭南| 五家渠| 鸡西| 武安| 绵阳| 九江| 云南昆明| 舟山| 巴中| 铜仁| 迪庆| 博罗| 漳州| 赣州| 馆陶| 鄢陵| 诸城| 天长| 焦作| 双鸭山| 菏泽| 宁夏银川| 宁国| 济南| 吕梁| 永新| 阿勒泰| 瑞安| 徐州| 曲靖| 湘西| 吐鲁番| 淮南| 阿坝| 泸州| 荣成| 临沂| 瑞安| 东海| 阿里| 玉溪| 青州| 白沙| 梧州| 攀枝花| 厦门| 荆州| 义乌| 德宏| 商洛| 忻州| 定州| 宝应县| 鸡西| 巢湖| 黔西南| 周口| 沭阳| 张家界| 克拉玛依| 铜陵| 红河| 日照| 衡阳| 德宏| 博罗| 吉林长春| 中山| 景德镇| 山南| 白沙| 陇南| 绵阳| 池州| 顺德| 宁德| 项城| 嘉峪关| 扬州| 株洲| 大庆| 双鸭山| 亳州| 金昌| 鸡西| 惠州| 昌都| 宜春| 黄冈| 攀枝花| 许昌| 辽阳| 阿克苏| 庆阳| 广西南宁| 眉山| 伊犁| 宜昌| 张掖| 禹州| 馆陶| 淮北| 西双版纳| 河北石家庄| 黄南| 上饶| 湘潭| 咸阳| 天水| 莆田| 大兴安岭| 荣成| 吕梁| 威海| 图木舒克| 邢台| 张家口| 泉州| 宁德| 邵阳| 滨州| 晋江| 日喀则| 德宏| 韶关| 枣庄| 宜宾| 库尔勒| 绍兴| 惠东| 仁寿| 晋中| 涿州| 北海| 吉安| 滕州| 建湖| 海南| 抚顺| 石狮| 滨州| 陕西西安| 乐平| 防城港| 固原| 蚌埠| 承德| 宣城| 澳门澳门| 鄂州| 廊坊| 三门峡| 琼海| 吐鲁番| 达州| 慈溪| 浙江杭州| 巢湖| 内江| 潮州| 玉环| 三亚| 大庆| 那曲| 三沙| 桂林| 保定| 宁夏银川| 黔东南| 葫芦岛| 九江| 迁安市| 松原| 改则| 邹城| 定安| 招远| 陕西西安| 承德| 伊犁| 张家口| 宁德| 毕节| 双鸭山| 鞍山| 五指山| 新乡| 通辽| 山南| 永新| 保亭| 吴忠| 三门峡| 陕西西安| 平潭| 永康| 黄冈| 泗阳| 通辽| 建湖| 临沂| 芜湖|